鱼肝油和鱼油

想必大家对鱼油和鱼肝油不陌生， 这两个也是家喻户晓的保健品。但是很多人一位它们是一样的， 功能也一样。 其实这个想法是错误的噢！ 鱼油和鱼肝油要适量得食用， 而且它们的主要功能也不一样。 这里要和大家分享它们的区别和功能~

鱼肝油

 最常见的鱼肝油就是Scott’s品牌了当然还有其它牌子， 从小父母就给他们的孩子吃。

Scott 鱼肝油

大家切记噢这个是鱼肝油不是鱼油。 鱼肝油是由海鱼类肝脏炼制的油脂。当中的鱼肝油包鲸， 海豹等海兽的肝油。 鱼肝油主要的成分包含维生素A及维生素D， 而Omega-3脂肪酸几乎没有。
鱼肝油主要的功能来自于维生素A和D。鱼肝油是一种常用的婴儿辅食，它常用来预防和治疗小儿佝偻病和夜盲症。
当中的维生素A帮助预防夜盲症和视力减退，改善视力。这个维生素可促进眼内感光色素的形成， 对眼疾的预防和恢复有帮助。 除此之外， 也帮助免疫力系统正常运作， 加强宝宝和小孩对抗病菌的能力。 宝宝一般从一至三个月起就应吃鱼肝油因母乳中维生素D含量较低，因此需要借助鱼肝油以促进钙磷的代谢吸收。可是也要注意食用的分量噢，最好在医生的指导下添加和建议的分量，以免维生素过多中毒。
如果是早产婴儿、双胎婴儿以及患消化道疾病的新婴儿，建议出生后第2周就开始添加鱼肝油，每天最多不超过5至7滴，一个月后改为每天3至5滴。同时可服适量钙剂，每天不超过0.5克。

一般父母让小孩子吃鱼肝油因当中的成分帮助孩子的生长发育。 他们各种营养物质的需要是剧增，如果不及时发现补充，容易造成供不应求，给孩子的健康带来许多影响。

适合服用的人群：

宝宝和小孩都适合服用鱼肝油。尤其是缺乏维生素A和D的婴儿。对于一般孩子可以吃鱼肝油到1岁半或2岁。对于夜盲症患者也可以食用。

小孩不适合吃深海鱼油因深海鱼油帮助清理血管壁垃圾，但是小孩子由于血管壁垃圾较少甚至没有，反而会刺激血管壁出现损伤。

 

问题来了~~从小父母就给宝宝和孩子吃鱼肝油， 切记不是鱼油噢。那么同样的成年人也要吃鱼油来维持健康尤其是血脂有调节作用，适合一些有高血脂的老年人，三高患者等。 鱼油和鱼肝油不同的是鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称， 当中包括体油， 肝油和脑油。 鱼油是鱼粉加工的副产品， 是将鱼经过蒸， 压榨和分离而得到的。鱼油的主要成分是Omega-3脂肪酸， 是一种多元不饱和脂肪酸。Omega-3的DHA和EPA帮助增强记忆和预防血管阻塞。

市场上的鱼油繁多， 但要选对鱼油很重要！ 这里有几个Tips要与大家分享。 选鱼油时， 仔细阅读后面的标签。

标签要注明：

• 当中包含的鱼类,纯深海的鱼类, 如鲑鱼鱼, 沙丁鱼等等以防止混合其它不明鱼类或不是深海鱼。
• 一颗胶囊当中含的鱼油含量
• 鱼油的新鲜度
• 鱼油的颜色
• 包装

根据医生的建议， 一天鱼油的摄取至少要4000mg 才足够， 尤其有胆固醇高和心脏不好的人群。 每个牌子的鱼油含量不一样， 有一些品牌一颗胶囊含有500mg, 有一些含有1000mg, 所以摄入的分量也不一样，要依据一个胶囊的含量。

选鱼油一定要确保鱼油是高纯度和新鲜。 新鲜的鱼油会粒粒分明， 不会黏在一块，而且颜色呈现浅黄色， 吃下去的味道不会令人作呕。 如果发现鱼油开始有腥味， 表示它开始不新鲜了。

纯度越高的好鱼油，会越透明，颜色越浅。当然，由于胶皮本身也有颜色，在辨别时，我们可以比较刺破胶皮后挤出来的鱼油的颜色。因此辨识好鱼油时从外观上来看，要选择浅黄色的而不是深黄色的。浅黄色鱼油经过更多步骤提纯，有效成分含量高，含杂质也较少，所以显得晶莹透明，色微黄。相反的，颜色发红，开始变褐色透明度不好或已呈现浑浊的鱼油不但纯度不高而且也开始不新鲜和氧化了。当鱼油开始变深色时， 当中的Omega-3变会失去功效，吃了身体也无法吸取鱼油当中的精华。深海鱼油中丰富的多不饱和脂肪酸极易氧化，不稳定，所以一旦接触到光照、空气、水分和灰尘就会氧化。因此鱼油的包装也很重要， 通常市面上的鱼油都是罐装的。罐装的鱼油很容易被氧化， 因每次食用的时候都会开盖而空气就会进入。所以有些人会发现罐装的鱼油越吃越久， 鱼油的颜色越来越深， 而且也会粘在一起。真正高纯度的好鱼油包装都是密封极好的。

在这里要与大家分享Lipokleen A噢， 这个鱼油与市场上的罐装鱼油不一样的特点。

LA的特点：

• 包装是片装， 所以防止空气的进入和氧化， 也方便携带
  
• 一颗含有1000mg, 鱼油来自于深海鱼油，鲑鱼油, 富含Omega -3多元不饱和脂肪酸， DHA 和 EPA
  
• 它也含有维生素 E 抗氧化剂
• 帮助提升脂質代谢,改善血液胆固醇水平，预心血管疾病，保护心脏
• 协助脑部发育，提升细胞输出能量的能力

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